Die beste Ernährung für Muskelaufbau

Musst du wirklich fett werden, um optimal Muskeln aufbauen zu können?

Der erste Übersichtsartikel zum Thema "Kalorienüberschuss und Muskelaufbau" ist in der letzten Woche publiziert worden und nirgendwo bekommst du das besser und schneller zusammengefasst als bei deinen Lieblingspumpernerds. Los gehts!

Wenn ich groß bin, möchte ich mal ein 48er Oberarm sein.

Grundlegendes zuerst

Muskelaufbau erfolgt erst, wenn die Neubildung von Eiweißstrukturen

(= Muskelproteinsynthese, aka MPS) den parallel ablaufenden Proteinabbau über einen längeren Zeitraum übersteigt. Entscheidend ist somit die Gesamtproteinbalance über einen längeren Zeitraum. Das Schöne ist, dass man diese Neubildung von Eiweißstrukturen über ein entsprechendes Krafttraining und über die richtige Ernährung stimulieren kann.